søndag den 5. oktober 2014

Fødselsdagslagkage med hindbær og hvid chokolade


Det er efterhånden lidt tid siden, jeg havde fødselsdag, og denne kage har siden da ligget og ventet på at blive delt med jer.

Kagen bestod af lækre mandelbunde, hindbærmousse og hvid chokoladecreme, som kagen også er smurt op med. På toppen er der pyntet med dejlige friske hindbær.

Jeg valgte at lave hindbærmoussen til denne kage uden sukker, for at give en lidt syrlig kontrast til den meget søde hvide chokolade, og det synes jeg fungerede rigtig godt.

Ingen kommentarer:

Tilføj en kommentar